松茸(干)的介紹

名稱：【松茸(干)】，別名：【松蘑 鬆口蘑,松茸】，食用頻率：【不常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 菌藻類】

散寒,止痛,消食, 溫性

減肥,缺鐵性貧血,糖尿病,美容

高膳食纖維,高維生素B2,高鐵,高鋅,高硒,

松茸菌為真 菌植物門真菌松茸菌,是名貴食用菌之一,享有盛名,被視為「食用菌之王」。松蘑的菌肉為白色,質細嫩,菌香郁濃,口感滑嫩,富有強性,是宴 會上稀有佳餚。松茸菌營養豐富,還具有較高的藥用價值。

1. 松蘑中含有鉻和多元醇,松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤,因此,它在健 胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效；

2. 松蘑有很好的抗核輻射作用。據俄羅斯研究發現,松蘑能在遭 受過核污染的地區很好地生長,而其他生物的生存則不那麼樂觀；

3. 松蘑中含有相當量的維生素E,經常食用松蘑,有美顏健膚的功效。

中 醫認為,松蘑具有強身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅蟲、抗癌和治療糖尿病的功效。常吃松蘑可增強機體免疫力,防止過早衰 老等功效。

糖尿病患者、電腦工作者、婦女、癌症患者適用。

【減肥】：富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥

【缺鐵性貧血】：富含鐵，具有補血功效

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