南瓜的介紹

名稱：【南瓜】，別名：【南瓜 麥瓜,番瓜,金瓜,番南瓜,飯瓜,陰瓜,北瓜,金冬瓜,倭瓜,伏瓜,方】，食用頻率：【最常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

立夏,小滿,芒種,夏至,小暑,大暑,處暑,立秋,白露,秋分

解毒,消腫, 平性

高血壓,脂肪肝,冠心病,減肥,痛風,哺乳期,美容, 抗壓力,豐胸,

個

Pumpkin南瓜屬於葫蘆科一年生蔓生草本植物的一種,其野生祖先原產於墨西哥、危地馬拉一帶,很早就傳入我國 ,廣泛栽種、食用,因而有「中國南瓜」之說。南瓜的果肉和種子均可食用,花也可以食用。在我國,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣。近年 來,人們發現南瓜不但可以充飢,而且還有一定的食療價值,於是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

1. 解毒：內含有維生素和果膠,果膠有 很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用；

2. 保護胃粘膜、幫助消化 ：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫 助食物消化；

3. 防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人 體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

4. 消除致癌物質：

南瓜味甘、性平,入脾,胃經；具有補中益氣, 消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效；主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

1. 尤其適宜肥胖者、糖尿病 患者和中老年人食用；

2. 南瓜性平,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

哺乳期,

【高血壓】：降血壓、促進造血功能

【糖尿病】：有降低血糖、調節血糖濃度的功能

【脂肪肝】：防癌護肝，幫助肝臟功能的恢復，促進肝細胞的修復和再生

【冠心病】：含鉀高，保護心肌細胞

【減肥】：加強胃腸蠕動，幫助消化

【痛風】：低嘌呤食物

【增肥】：食用價值較高，促進腸胃蠕動，幫助食物消化

【哺乳期】：解毒、通大便

【美容】：保持皮膚的毛髮健康

【豐胸】：維護乳房的健康

【抗壓力】：鹼性食物

南瓜的營養價值及功效分析提供：南瓜的營養成分，南瓜的營養價值，南瓜的熱量，南瓜的作用與功效，南瓜中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。