裙帶菜(干)的介紹

名稱：【裙帶菜(干)】，別名：【裙帶菜(干) 】，食用頻率：【一般】，分類：【蔬菜類 谷薯組 菌藻類】

高血壓,糖尿病

高膳食纖維,高鈣,高鈉,高鎂,高鐵,

裙帶菜屬海藻類的植物,一年生,色黃褐,高1－2m,寬 50－100cm,葉綠呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像大破葵扇,也像裙帶,故取其名。分淡干、鹹干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,譽為 海中蔬菜。我國遼寧的呂達、金縣,山東青島、煙台、威海等地為主要產區,浙江舟山群島亦產。除自然繁殖,已開始人工養殖。

裙帶菜是 褐藻植物海帶科的海草,營養豐富,食用價值較高,譽為海中蔬菜,含有多量的碘和鈣,其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。此外,還含有維生素A 、維生素B1、維生索B2、維生素C,葉酸,鎂,鈉和多種氨基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。有降低血壓和增強血管組織的作用。

裙帶菜性涼, 味甘鹹；有清熱,生津,通便之功效。

1. 尤其適宜高血壓病,冠心病,動脈硬化者、肥胖之人,甲狀腺腫大者、大便秘結之人、少年兒童生長 發育、懷孕婦女以及哺乳期食用；

2. 平素脾胃虛寒,腹瀉便溏之人忌食。

【高血壓】：降低血液中的膽固醇，防止腦血栓發生，防止動脈硬化及降血壓

【糖尿病】：降糖降脂

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