螺螄的營養成分，螺螄的營養價值，螺螄的熱量，螺螄的作用與功效

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螺螄的介紹

名稱：【螺螄】，別名：【螺螄】，食用頻率：【較常見】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

螺螄的營養成分表

螺螄的營養成分，螺螄的營養價值，螺螄的熱量，螺螄的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用螺螄中的營養素含量

利用率：
37.00
水分：
83.30克
酒精：
0.00克
能量：
59.00千卡
蛋白質：
7.50克
脂肪：
0.60克
碳水化合物：
6.00克
纖維：
0.00克
FoodCh：
86.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.00毫克
維生素B2：
0.28毫克
尼克酸VPP：
2.00毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.43毫克
鈣：
156.00毫克
磷：
98.00毫克
鉀：
75.00毫克
鈉：
252.60毫克
鎂：
178.00毫克
鐵：
1.40毫克
鋅：
10.27毫克
硒：
16.95毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

螺螄的時令季節

螺螄的中藥作用、中藥屬性

螺螄的適宜疾病

脂肪肝,

螺螄的食物性質Phy

螺螄的營養屬性

低膽固醇,高鎂,高鋅,

螺螄的單位

螺螄的介紹

螺螄,學名Margarya melanioides。軟體動物門中腹足目田螺科螺螄屬的通稱。中國特有屬,分佈於雲南、江蘇的湖泊中。殼大型,高70毫米以上。外形呈圓錐形或塔圓錐形；殼面有棘狀或乳頭狀突起,或僅有光滑螺稜。厴為角質薄片。雌雄異體,卵胎生,全年皆可繁殖。螺螄以寬大的足部匍匐於湖底。肉味鮮美,螺黃（雄性生殖腺）更是人們喜食的佳品。在雲南、貴州、廣西的新生代地層中曾發現螺螄屬的化石種類。

螺螄的營養價值

成年螺螄長約7cm左右,重量約55g。它們的肉和雄螺生殖腺（俗稱「螺黃」）味道鮮美,經濟價值高。近年來,由於該湖嚴重污染和過度捕撈而瀕於滅絕。

螺螄的食物功效

暫無資料。

螺螄的適宜人群

暫無資料。

螺螄的忌用疾病

痛風,

螺螄的功效與作用

【脂肪肝】：清熱利水,滋肝明目

相關內容

螺螄的營養成分

螺螄的營養價值及功效分析提供：螺螄的營養成分，螺螄的營養價值，螺螄的熱量，螺螄的作用與功效，螺螄中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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