鮮蘑菇的介紹

名稱：【鮮蘑菇】，別名：【蘑菇(鮮,鮮蘑) 鮮蘑】，食用頻率：【較常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 菌藻類】

健脾,開胃,平肝,提神, 平性

高血壓,脂肪肝,冠心病,減肥,高血脂,缺鐵性貧血,骨質疏鬆,吸煙,熬夜,哺乳期,懷孕早期,懷 孕中期,懷孕後期,美容,壯陽

氣虛質,氣鬱質,

蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科蘑菇的子實菌蓋及菌柄,通常 與平菇、草菇、和香菇一起並稱為對人體有益的常用「四大食用菌」。蘑菇以菌直徑2～4厘米,尚未開傘,菌柄短粗,長約2～4厘米,橫徑1.5～ 2厘米時,肉厚脆嫩,香味濃郁,品質最佳。

1. 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫 力；

2. 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡；

3. 止咳化痰：蘑菇提取液用 動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用；

健脾,開胃,平肝,提神,

1. 尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用 ；

2. 但蘑菇性滑,便洩者慎食；禁食有毒野蘑。

痛風,

【高血壓】：多鉀，鉀在體內能緩衝納

【脂肪肝】：幫助脂肪肝去脂

【冠心病】：低脂肪，不含膽固醇，降脂降壓

【減肥】：保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外

【缺鐵性貧血】：含多種維生素及葉酸。

【骨質疏鬆】：促進鈣的吸收利用有益於骨骼健康。

【吸煙】：含硒豐富

【熬夜】：提高機體免疫力，通便排毒

【哺乳期】：提供維生素B

【懷孕早期】：含葉酸

【懷孕中期】：促進胎兒骨骼生長。

【懷孕後期】：促進胎兒骨骼生長

【美容】：使肌膚艷麗和抗衰老，預防皺紋產生

【壯陽】：悅神、開胃、理氣

鮮蘑菇的營養價值及功效分析提供：鮮蘑菇的營養成分，鮮蘑菇的營養價值，鮮蘑菇的熱量，鮮蘑菇的作用與功效，鮮蘑菇中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。