油麥菜的營養成分，油麥菜的營養價值，油麥菜的熱量，油麥菜的作用與功效

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油麥菜的介紹

名稱：【油麥菜】，別名：【生菜(葉用萵苣) 】，食用頻率：【較常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

油麥菜的營養成分表

油麥菜的營養成分，油麥菜的營養價值，油麥菜的熱量，油麥菜的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用油麥菜中的營養素含量

利用率：
94.00
水分：
95.80克
酒精：
0.00克
能量：
15.00千卡
蛋白質：
1.30克
脂肪：
0.30克
碳水化合物：
2.00克
纖維：
0.70克
FoodCh：
0.00
維生素A：
298.00毫克
維生素B1：
0.03毫克
維生素B2：
0.06毫克
尼克酸VPP：
0.40毫克
維生素C：
13.00毫克
維生素E：
1.02毫克
鈣：
34.00毫克
磷：
27.00毫克
鉀：
170.00毫克
鈉：
32.80毫克
鎂：
18.00毫克
鐵：
0.90毫克
鋅：
0.27毫克
硒：
1.15毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

油麥菜的時令季節

立春,雨水,驚蟄,春分,清明,谷雨,立夏,寒露,霜降,立冬,小雪,大雪,冬至,小寒,大寒

油麥菜的中藥作用、中藥屬性

油麥菜的適宜疾病

減肥,運動,懷孕早期

油麥菜的食物性質Phy

油麥菜的營養屬性

油麥菜的單位

棵

油麥菜的介紹

生菜是葉用萵苣的俗稱,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,也是歐、美國家的大眾蔬菜,深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸, 由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。

油麥菜的營養價值

清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者；適宜肥胖、減肥者；適宜高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用；生食、常食可有利於女性保持苗條的身材。因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。生菜中含有一種「干擾素誘生劑」 ,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。

油麥菜的食物功效

清熱除火,養肝,養胃,減肥,安神除煩

油麥菜的適宜人群

尿頻、胃寒者少吃。

油麥菜的忌用疾病

油麥菜的功效與作用

【減肥】：具有清肝利膽，滋陰補腎，增白皮膚、減肥健美

【運動】：解膩、促進消化腸道的通暢

【懷孕早期】：含有豐富的葉酸

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油麥菜的營養成分

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