高蛋白豆米粉(秈米)的介紹
名稱:【高蛋白豆米粉(秈米)】,別名:【高蛋白豆米粉(秈米) 】,食用頻率:【一般】,分類:【谷薯類 谷薯組 穀類及製品】
高維生素B1,高維生素B2,
秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒粒形呈細長或長圓形,長者長度 在7毫米以上,蒸煮後出飯率高,粘性較小,米質較脆,加工時易破碎,橫斷面呈扁圓形,顏色白色透明的較多,也有半透明和不透明的。根據稻穀 收穫季節,分為早秈米和晚秈米。
暫無資料。
秈米有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉 的功效。
糖尿病及高血糖患者不宜過多食用。
糖尿病,
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