大紅菇(干)的介紹

名稱：【大紅菇(干)】，別名：【大紅菇 草質紅菇】，食用頻率：【不常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 菌藻類】

減肥,

高膳食纖維,高維生素B1,高維生素B2,高維生素PP,高磷,

大紅菇菌蓋寬6到16厘米,扁半球形,後平展而 中部下凹,濕時粘,乾燥後深莧菜紅色、鮮或暗紫紅色。菌肉白色,味道柔和。真紅菇菌蓋寬5到12厘米,初扁球形後平展中部下凹,不粘,大紅帶 紫。菌肉白色,味道柔和,無特殊氣味。

富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼 組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活 力,參與酸鹼平衡的調節。

　　富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳 食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。

　　富含纖維素,具有使人有飽食感,有利於減肥。進食後可刺激胃腸道,可防治便秘、痔瘡等疾 病。

通便,補血益氣,提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦,安神除煩,補充能量,抑癌抗瘤

適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜 及指甲等顏色蒼白,體力活動後感覺氣促、骨質疏鬆、心悸症狀的人群。

【減肥】：富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥

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