沙棘的介紹

名稱：【沙棘】，別名：【沙棘 醋柳果,醋刺柳,酸刺,黑刺,醋柳】，食用頻率：【一般】，分類：【水果類 谷薯組 水果類及製品】

止咳,祛痰,消食,化滯, 溫性

冠心病,

高維生素A,高維生素C,

沙棘果為胡頹於科植物沙棘的果實。10～11月采 摘成熟果實,曬乾。沙棘,落葉灌木或小喬木,枝灰色,常有刺,葉線狀披針形,被銀色鱗毛,春季先葉開花,花極小,帶黃色,果實呈圓形,澄黃色。 主要分佈於我國華北、西北和東北地區。果實呈類球形或扁球形,有的數個粘連,單個直徑5～8mm。表面橙黃色或棕紅色,皺縮,基部具短小果 梗或果梗痕,頂端有殘存花柱。果肉油潤,質柔軟。 種子斜卵形,長約4mm,寬約2mm,表面褐色,有光澤,中間有1縱溝,種皮較硬,種仁乳白色,有 油性。

沙棘吸收天地之精華,內含二百多種生命活性精華物質,其維生素C含量為果蔬之魁,更有維生素E等多種維生素、人體各種必需氨基 酸、β-胡蘿蔔素類物質、β-谷甾醇、黃酮類物質、SOD、亞油酸、亞麻酸等多種不飽和脂肪酸、甾類等稀有物質等等。這些生命因子,互相 組合,千變萬化,組合為一個大的生命團,從而造福於人類。這些生命因子的含量配合比竟同於人體之需。無怪乎俄羅斯大科學家歎曰：沙棘, 乃上帝賜給人類的禮物。

1.能降低血膽固醇；緩解心絞痛發作；對防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病有明顯作用；

2.有祛痰、止咳、平喘的 作用,可用於防治急慢性氣管炎,咳喘等呼吸系統疾病；

3.消食健胃,對消化疾病有一定療效。可用來治療消化不良等症；

4.油類可醫治外傷。 如燒傷、燙傷、刀傷、擦傷和凍傷等,有促進上皮組織再生癒合的作用；

5.沙棘油可用來治療婦科病。對婦女子宮糜爛效果良好。

沙棘果 實酸甜,可鮮食,制果子露、果醬、果羹、果凍等。

【冠心病】：能降低血膽固醇；緩解心絞痛發作；對防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病有明顯作用

沙棘的營養價值及功效分析提供：沙棘的營養成分，沙棘的營養價值，沙棘的熱量，沙棘的作用與功效，沙棘中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。