醬苤藍絲的營養成分，醬苤藍絲的營養價值，醬苤藍絲的熱量，醬苤藍絲的作用與功效

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醬苤藍絲的介紹

名稱：【醬苤藍絲】，別名：【醬苤藍絲 】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

醬苤藍絲的營養成分表

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小貼士：下表提供100克可食用醬苤藍絲中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
73.40克
酒精：
0.00克
能量：
42.00千卡
蛋白質：
5.50克
脂肪：
0.00克
碳水化合物：
5.70克
纖維：
1.50克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.08毫克
維生素B2：
0.05毫克
尼克酸VPP：
0.90毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.15毫克
鈣：
38.00毫克
磷：
120.00毫克
鉀：
147.00毫克
鈉：
4981.30毫克
鎂：
52.00毫克
鐵：
2.70毫克
鋅：
1.04毫克
硒：
2.40毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

醬苤藍絲的時令季節

醬苤藍絲的中藥作用、中藥屬性

醬苤藍絲的適宜疾病

醬苤藍絲的食物性質Phy

醬苤藍絲的營養屬性

高鈉,

醬苤藍絲的單位

醬苤藍絲的介紹

苤藍(piělan)(Brassica oleraces var.carlorapa)又名球莖甘藍,俗名擘藍、玉蔓青、天津叫撇列、東北叫不留客、人頭疙瘩。越南語名(xu hao)。十字花科。芸薹屬,一、二年生草本植物。其食用部分為肉質球莖,質脆嫩,可鮮食及醃製。

醬苤藍絲的營養價值

　苤藍維生素含量十分豐富,尤其是鮮品絞汁服用,對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養素,有止痛生肌的功效,能促進胃與十二指腸潰瘍的癒合。內含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便秘,排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

醬苤藍絲的食物功效

亮發,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚

醬苤藍絲的適宜人群

暫無資料。

醬苤藍絲的忌用疾病

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醬苤藍絲的營養成分

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