雞蛋面的營養成分，雞蛋面的營養價值，雞蛋面的熱量，雞蛋面的作用與功效

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雞蛋面的介紹

名稱：【雞蛋面】，別名：【頂味雞蛋面 頂味雞蛋面】，食用頻率：【較常見】，分類：【谷薯類 谷薯組 穀類及製品】

雞蛋面的營養成分表

雞蛋面的營養成分，雞蛋面的營養價值，雞蛋面的熱量，雞蛋面的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用雞蛋面中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
358.04千卡
蛋白質：
12.00克
脂肪：
2.00克
碳水化合物：
72.00克
纖維：
2.00克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.00毫克
維生素B2：
0.00毫克
尼克酸VPP：
0.00毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
0.00毫克
磷：
0.00毫克
鉀：
0.00毫克
鈉：
0.00毫克
鎂：
0.00毫克
鐵：
0.00毫克
鋅：
0.00毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
49.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

雞蛋面的時令季節

雞蛋面的中藥作用、中藥屬性

雞蛋面的適宜疾病

雞蛋面的食物性質Phy

雞蛋面的營養屬性

雞蛋面的單位

雞蛋面的介紹

蛋面以雞蛋、和麵粉為主料,將雞蛋放入麵粉中加入佐料和均勻。成漿糊狀。然後柴火最好,待平鍋三成熱時 ,用菜油刷一遍鍋,然後舀一勺雞蛋漿,攤在鐵鍋中,待雞蛋面皮八成熟後,翻一面再烤一會兒取出,放在筲箕上,一張張重疊攤晾,再切成均勻一致的麵條。

雞蛋面的營養價值

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力, 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋

雞蛋面的食物功效

生津止渴,護心,補血益氣,安神除煩,健脾,抑癌抗瘤,養陰補虛

雞蛋面的適宜人群

暫無資料。

雞蛋面的忌用疾病

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雞蛋面的營養成分

雞蛋面的營養價值及功效分析提供：雞蛋面的營養成分，雞蛋面的營養價值，雞蛋面的熱量，雞蛋面的作用與功效，雞蛋面中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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