菱角的營養成分，菱角的營養價值，菱角的熱量，菱角的作用與功效

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菱角的介紹

名稱：【菱角】，別名：【菱角龍角】，食用頻率：【一般】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

菱角的營養成分表

菱角的營養成分，菱角的營養價值，菱角的熱量，菱角的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用菱角中的營養素含量

利用率：
57.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
98.00千卡
蛋白質：
4.50克
脂肪：
0.10克
碳水化合物：
21.40克
纖維：
1.70克
FoodCh：
0.00
維生素A：
2.00毫克
維生素B1：
0.19毫克
維生素B2：
0.06毫克
尼克酸VPP：
1.50毫克
維生素C：
13.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
7.00毫克
磷：
93.00毫克
鉀：
437.00毫克
鈉：
5.80毫克
鎂：
49.00毫克
鐵：
0.60毫克
鋅：
0.62毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

菱角的時令季節

立秋

菱角的中藥作用、中藥屬性

清熱,解熱,益氣,健脾, 涼性

菱角的適宜疾病

減肥,

菱角的食物性質Phy

菱角的營養屬性

菱角的單位

菱角的介紹

菱角是我國著名特產之一,距今已有3000多年的栽培歷史了。菱角有青色、紅色和紫色,皮脆肉美,算是佳果,亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮後食之,或曬乾後剁成細粒,熬粥食之亦可。

菱角的營養價值

菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

菱角的食物功效

菱角味甘、澀、性涼；具有補脾胃、強股膝、健力益氣的功效。

菱角的適宜人群

暫無資料。

菱角的忌用疾病

菱角的功效與作用

【減肥】：含有豐富的維生素

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菱角的營養成分

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