油豆腐的營養成分，油豆腐的營養價值，油豆腐的熱量，油豆腐的作用與功效

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油豆腐的介紹

名稱：【油豆腐】，別名：【油豆腐 】，食用頻率：【較常見】，分類：【大豆類 肉蛋組 干豆類及製品】

油豆腐的營養成分表

油豆腐的營養成分，油豆腐的營養價值，油豆腐的熱量，油豆腐的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用油豆腐中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
58.80克
酒精：
0.00克
能量：
245.00千卡
蛋白質：
17.00克
脂肪：
17.60克
碳水化合物：
4.90克
纖維：
0.60克
FoodCh：
0.00
維生素A：
5.00毫克
維生素B1：
0.05毫克
維生素B2：
0.04毫克
尼克酸VPP：
0.30毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
24.70毫克
鈣：
147.00毫克
磷：
238.00毫克
鉀：
158.00毫克
鈉：
32.50毫克
鎂：
72.00毫克
鐵：
5.20毫克
鋅：
2.03毫克
硒：
0.63毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

油豆腐的時令季節

油豆腐的中藥作用、中藥屬性

油豆腐的適宜疾病

油豆腐的食物性質Phy

油豆腐的營養屬性

高維生素E,

油豆腐的單位

塊

油豆腐的介紹

油豆腐是豆腐的炸制食品,色澤金黃,易吸收湯汁,常被用做入湯的原料。

油豆腐的營養價值

油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。

油豆腐的食物功效

暫無資料。

油豆腐的適宜人群

油豆腐相對於其他豆製品不易消化,經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。

油豆腐的忌用疾病

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油豆腐的營養成分

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