油菜心的營養成分，油菜心的營養價值，油菜心的熱量，油菜心的作用與功效

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油菜心的介紹

名稱：【油菜心】，別名：【油菜心 】，食用頻率：【較常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

油菜心的營養成分表

油菜心的營養成分，油菜心的營養價值，油菜心的熱量，油菜心的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用油菜心中的營養素含量

利用率：
95.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
23.00千卡
蛋白質：
1.80克
脂肪：
0.50克
碳水化合物：
3.80克
纖維：
1.10克
FoodCh：
0.00
維生素A：
103.00毫克
維生素B1：
0.04毫克
維生素B2：
0.11毫克
尼克酸VPP：
0.70毫克
維生素C：
36.00毫克
維生素E：
0.88毫克
鈣：
108.00毫克
磷：
39.00毫克
鉀：
210.00毫克
鈉：
55.80毫克
鎂：
22.00毫克
鐵：
1.20毫克
鋅：
0.33毫克
硒：
0.79毫克
嘌呤：
14毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

油菜心的時令季節

寒露

油菜心的中藥作用、中藥屬性

油菜心的適宜疾病

油菜心的食物性質Phy

油菜心的營養屬性

高維生素C,

油菜心的單位

油菜心的介紹

油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉,原產我國,顏色深綠,幫如白菜,屬十字花科,白菜變種。南北廣為栽培,四季均有供產。油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜,葉綠色,葉柄白色,直立,質地脆嫩,苦味小而略帶甜味。青梗菜,葉綠色,葉柄淡綠色,扁平微凹,肥壯直立,植侏矮小,葉片肥厚。質地脆嫩,略有苦味。油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定,油菜中含多種營養素,維生素含量豐富。

油菜心的營養價值

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油菜心的食物功效

暫無資料。

油菜心的適宜人群

暫無資料。

油菜心的忌用疾病

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油菜心的營養成分

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