牛腦的營養成分，牛腦的營養價值，牛腦的熱量，牛腦的作用與功效

食物營養成分查詢

牛腦的介紹

名稱：【牛腦】，別名：【牛腦】，食用頻率：【不常見】，分類：【肉類 肉蛋組 畜肉類及製品】

牛腦的營養成分表

牛腦的營養成分，牛腦的營養價值，牛腦的熱量，牛腦的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用牛腦中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
75.10克
酒精：
0.00克
能量：
149.00千卡
蛋白質：
12.50克
脂肪：
11.00克
碳水化合物：
0.10克
纖維：
0.00克
FoodCh：
2447.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.15毫克
維生素B2：
0.25毫克
尼克酸VPP：
4.00毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
6.00毫克
磷：
435.00毫克
鉀：
300.00毫克
鈉：
185.60毫克
鎂：
20.00毫克
鐵：
4.70毫克
鋅：
4.69毫克
硒：
20.34毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

牛腦的時令季節

牛腦的中藥作用、中藥屬性

牛腦的適宜疾病

牛腦的食物性質Phy

牛腦的營養屬性

高膽固醇,高磷,高鋅,

牛腦的單位

牛腦的介紹

牛科動物黃牛或水牛的腦。

牛腦的營養價值

　1.富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力。緩沖貧血,有利於生長發育。

　　2.富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸鹼平衡的調節。

　　3.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　 4.富含脂肪,維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。

牛腦的食物功效

生津止渴,消食,補血益氣,止血涼血 ,提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦,其他功效

牛腦的適宜人群

1.對於體內膽固醇增高的高血壓或動脈硬化所致的頭暈頭痛不宜食用。

　　2.青壯年男子亦不宜食用。

牛腦的忌用疾病

高血壓,痛風

相關內容

牛腦的營養成分

牛腦的營養價值及功效分析提供：牛腦的營養成分，牛腦的營養價值，牛腦的熱量，牛腦的作用與功效，牛腦中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

起名測名

黃歷查詢

詩詞歌賦

名人名言

實用查詢

免費測試

屬相婚配