豬心的介紹
名稱:【豬心】,別名:【豬心 】,食用頻率:【一般】,分類:【肉類 肉蛋組 畜肉類及製品】
養心,安神,鎮驚, 平性
缺鐵性貧血,
高維生素PP,
豬心是一種營養十分豐富的食品.
它含有蛋白質、脂肪、 鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。
治心臟病、養血安神、補 血、用於驚悸、怔忡、自汗、不眠等症;
豬心膽固醇含量偏高,高膽固醇血症者應忌食。
痛風,
【缺鐵性貧血】:有助於紅細胞生成
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