豆腐腦的營養成分，豆腐腦的營養價值，豆腐腦的熱量，豆腐腦的作用與功效

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豆腐腦的介紹

名稱：【豆腐腦】，別名：【豆腐腦 老豆腐】，食用頻率：【較常見】，分類：【大豆類 肉蛋組 干豆類及製品】

豆腐腦的營養成分表

豆腐腦的營養成分，豆腐腦的營養價值，豆腐腦的熱量，豆腐腦的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用豆腐腦中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
96.70克
酒精：
0.00克
能量：
15.00千卡
蛋白質：
1.90克
脂肪：
0.80克
碳水化合物：
0.00克
纖維：
0.00克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.04毫克
維生素B2：
0.02毫克
尼克酸VPP：
0.40毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
10.46毫克
鈣：
18.00毫克
磷：
5.00毫克
鉀：
107.00毫克
鈉：
2.80毫克
鎂：
28.00毫克
鐵：
0.90毫克
鋅：
0.49毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

豆腐腦的時令季節

豆腐腦的中藥作用、中藥屬性

豆腐腦的適宜疾病

減肥,

豆腐腦的食物性質Phy

陰虛質,

豆腐腦的營養屬性

高維生素E,

豆腐腦的單位

碗

豆腐腦的介紹

豆腐腦是一種極嫩的豆腐,人體對其吸收率可達92%～98%。

豆腐腦的營養價值

豆腐腦的蛋白質含量豐富,而且屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高；有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。

豆腐腦的食物功效

豆腐腦性平、味甘；有補虛損,潤腸燥,清肺火,化痰濁的作用。

豆腐腦的適宜人群

1. 適宜中老年體質虛弱,營養不良之人,以及青少年兒童食用；適宜老年慢性支氣管炎,虛勞咳嗽,痰火哮喘之人,或老人便秘者食用；適宜身體衰弱而又患有心血管疾病,如高血壓、冠心病之人食用；糖尿病患者亦宜；

2. 凡平素胃寒,飲食之後不適或作悶,反胃之人忌食；患有慢性腸炎,易腹瀉,腹脹,夜尿頻多,遺精夢洩者忌用。

豆腐腦的忌用疾病

豆腐腦的功效與作用

【減肥】：幫助消化、生津止渴、清潔腸胃

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豆腐腦的營養成分

豆腐腦的營養價值及功效分析提供：豆腐腦的營養成分，豆腐腦的營養價值，豆腐腦的熱量，豆腐腦的作用與功效，豆腐腦中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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