八角的營養成分，八角的營養價值，八角的熱量，八角的作用與功效

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八角的介紹

名稱：【八角】，別名：【八角】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

八角的營養成分表

八角的營養成分，八角的營養價值，八角的熱量，八角的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用八角中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
195.00千卡
蛋白質：
3.80克
脂肪：
5.60克
碳水化合物：
75.40克
纖維：
43.00克
FoodCh：
0.00
維生素A：
7.00毫克
維生素B1：
0.12毫克
維生素B2：
0.28毫克
尼克酸VPP：
0.90毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
1.11毫克
鈣：
41.00毫克
磷：
64.00毫克
鉀：
202.00毫克
鈉：
14.70毫克
鎂：
68.00毫克
鐵：
6.30毫克
鋅：
0.62毫克
硒：
3.08毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

八角的時令季節

八角的中藥作用、中藥屬性

溫性

八角的適宜疾病

八角的食物性質Phy

八角的營養屬性

高膳食纖維,

八角的單位

個

八角的介紹

八角是八角樹的果實,學名叫八角茴香,為常用調料。八角能除肉中臭氣,使之重新添香, 故又名茴香。八角是我國的特產,盛產於廣東、廣西等地。顏色紫褐,呈八角,形狀似星,有甜味和強烈的芳香氣味,香氣來自其中的揮發性的茴香醛。八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品,其作用為其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。

八角的營養價值

暫無資料。

八角的食物功效

八角有溫陽散寒,理氣止痛的功效。

八角的適宜人群

1. 適宜痙攣疼痛者、白細胞減少症患者食用；

2. 不適宜陰虛火旺者食用。

八角的忌用疾病

高血壓,缺鐵性貧血,懷孕早期,

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八角的營養成分

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