雞精的營養成分，雞精的營養價值，雞精的熱量，雞精的作用與功效

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雞精的介紹

名稱：【雞精】，別名：【雞精】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

雞精的營養成分表

雞精的營養成分，雞精的營養價值，雞精的熱量，雞精的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用雞精中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
195.00千卡
蛋白質：
10.70克
脂肪：
2.80克
碳水化合物：
32.50克
纖維：
0.70克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.00毫克
維生素B2：
0.00毫克
尼克酸VPP：
0.00毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
0.00毫克
磷：
0.00毫克
鉀：
0.00毫克
鈉：
0.00毫克
鎂：
0.00毫克
鐵：
0.00毫克
鋅：
0.00毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

雞精的時令季節

雞精的中藥作用、中藥屬性

雞精的適宜疾病

雞精的食物性質Phy

雞精的營養屬性

雞精的單位

雞精的介紹

雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料製成的復合增鮮、增香的調味料。可以用於使用味精的所有場合,適量加入菜餚、湯羹、麵食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食慾,又能提供一定營養的家常調味品。

雞精的營養價值

1. 雞精含有豐富的營養成分,除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸、蛋白質和維生素等,營養價值比味精更高；

2. 可以補充人體的氨基酸,有利於增進和維持大腦機能；

3. 因其具有很好的鮮味,故可增進人的食慾；

4. 雞精含有核甘酸,核甘酸的代謝產物就是尿酸, 所以痛風患者慎食

雞精的食物功效

暫無資料。

雞精的適宜人群

高血壓患者及痛風患者少食。

雞精的忌用疾病

高血壓,痛風,

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雞精的營養成分

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