排骨的營養成分，排骨的營養價值，排骨的熱量，排骨的作用與功效

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排骨的介紹

名稱：【排骨】，別名：【豬小排(排骨) 豬小排】，食用頻率：【最常見】，分類：【肉類 肉蛋組 畜肉類及製品】

排骨的營養成分表

排骨的營養成分，排骨的營養價值，排骨的熱量，排骨的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用排骨中的營養素含量

利用率：
72.00
水分：
58.10克
酒精：
0.00克
能量：
278.00千卡
蛋白質：
16.70克
脂肪：
23.10克
碳水化合物：
0.70克
纖維：
0.00克
FoodCh：
146.00
維生素A：
5.00毫克
維生素B1：
0.30毫克
維生素B2：
0.16毫克
尼克酸VPP：
4.50毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.11毫克
鈣：
14.00毫克
磷：
135.00毫克
鉀：
230.00毫克
鈉：
62.60毫克
鎂：
14.00毫克
鐵：
1.40毫克
鋅：
3.36毫克
硒：
11.05毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

排骨的時令季節

排骨的中藥作用、中藥屬性

排骨的適宜疾病

糖尿病,骨質疏鬆,哺乳期

排骨的食物性質Phy

平和質(冬),氣虛質,

排骨的營養屬性

高維生素B1,

排骨的單位

排骨的介紹

小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚,並帶有白色軟骨。

排骨的營養價值

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

排骨的食物功效

味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經；補腎養血,滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

排骨的適宜人群

濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

排骨的忌用疾病

減肥, 高血脂,

排骨的功效與作用

【糖尿病】：具有滋陰壯陽、益精補血的功效

【哺乳期】：改善缺鐵性貧血。

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排骨的營養成分

排骨的營養價值及功效分析提供：排骨的營養成分，排骨的營養價值，排骨的熱量，排骨的作用與功效，排骨中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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