湯菜的介紹
名稱:【湯菜】,別名:【湯菜 】,食用頻率:【不常見】,分類:【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】
高血壓,骨質疏鬆,
高維生素B2,高維生素C,
木耳菜是我國的古老蔬菜。因為它的葉子近似圓形,肥厚而黏滑, 好像木耳的感覺,所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美,口感嫩滑,深受南方居民的喜愛;近年來,北方人也嘗到了它的美味。
富 含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有 重要影響。
富含維生素c,維c具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力、應急能力。
富含鈣,鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高,調節酶的活性,參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放,調節激素的分泌,調節心律 、降低心血管的通透性,控制炎症和水腫,維持酸鹼平衡等。
祛脂降壓,解毒,養肝,淋證,止血涼血,提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦,明目,其 他功效
孕婦及脾胃虛寒者慎食。
【高血壓】:祛脂降壓,解毒
【骨質疏鬆】:富含銅對骨骼組織有重要影響
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