芸豆(虎皮)的介紹

名稱：【芸豆(虎皮)】，別名：【芸豆(虎皮) 】，食用頻率：【一般】，分類：【谷薯類 谷薯組 干豆類及製品】

脂肪肝,減肥,哺乳期,

高維生素B1,高鉀,

芸豆(虎皮)是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類 同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味。

芸豆(虎皮)富含膳食纖維,具有良好的潤腸通便,預防結石,減肥健美作用,是理想的減肥食品 。其礦物元素豐富,特別是鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、硒含量都很高,被人們稱之為「高鉀高鎂低鈉的小豆」。另外,芸豆富含B族維生素。

通 便,健腦,明目,潤腸,養顏護膚,養陰補虛

烹飪時要煮熟煮透,防止中毒。

痛風

【減肥】：促進脂肪代謝

【哺乳期】：提高人體自身的免疫能力，增強抗病能力

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