松花蛋(雞蛋)的介紹

名稱：【松花蛋(雞蛋)】，別名：【松花蛋(雞蛋) 】，食用頻率：【不常見】，分類：【蛋類 肉蛋組 蛋類及製品】

高血壓,脂肪肝,冠心病,痛風,高血脂,缺鐵性貧血,骨質疏鬆,增肥,吸煙,酗酒,運動,哺乳期,懷孕中期,懷孕後期,美容,豐 胸,壯陽

高膽固醇,高硒,

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松花蛋也叫皮蛋、變蛋、彩蛋、鹼蛋或泥蛋等,是用石灰等原料醃製後的蛋類食品,因蛋白中常有松針 狀的結晶或花紋而得名。它是我國傳統的風味蛋製品,不僅為國內廣大消費者所喜愛,在國際市場上也享有盛名。

松花蛋較鴨蛋含更多礦物 質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、 降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。

松花蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經；有潤喉 、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效；若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。

大眾 都可食用,陰虛火旺者最宜；嬰幼兒忌食；少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。

減肥,高血脂,運動,

【痛風】：低嘌呤食物

【增肥】：富含膽固醇，優質蛋白質

【吸煙】：消除自由基

【酗酒】：瀉熱、醒酒

【熬夜】：保護眼睛、緩解黑眼圈

【運動】：含有膠原蛋白，提高細胞的新陳代謝率

【哺乳期】：增加優良蛋白質

【懷孕中期】：含有大量的維生素和礦物質及高生物價值的蛋白質

【懷孕後期】：含有大量的維生素和礦物質及高生物價值的蛋白質

【美容】：使頭髮亮澤，減少黑眼圈的形成

【豐胸】：美體

【壯陽】：性功能的營養載體

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