糙米的介紹

名稱：【糙米】，別名：【糙米(未蒸) 】，食用頻率：【較常見】，分類：【谷薯類 谷薯組 穀類及製品】

冠心病,減肥,缺鐵性貧血,運動,哺乳期,懷孕早期,懷孕中期,懷孕後期,美容,抗壓力,壯陽

糙米(Oryza sativa,spp.),是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時;但是糙米 的營養價值比精白米高。與全麥相比,糙米的蛋白質含量雖然不多,但是蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消 化吸收。

1、富含碳水化合物,構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源。

　　2、富含磷,具有構成骨骼和牙齒, 促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力。

　　3、富含鎂,有助於調節人的心臟活動,降低血壓,預防心臟病。

　　4、糙米中米 糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。

　　5 、糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利於預防心血管疾病和貧血症。

　　6、含大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加 速腸道蠕

降低膽固醇,提高免疫力,補充能量,潤腸,抑癌抗瘤

孕婦不適宜吃糙米飯等糙米主食。

【冠心病】：降低膽固醇，減少心臟病發作

【缺鐵性貧血】：能治療貧血

【運動】：糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸

【哺乳期】：治療貧血、便秘

【懷孕早期】：富含葉酸，治療貧血

【懷孕中期】：能量、B族維生素和食物纖維的主要來源

【懷孕後期】：B族維生素和食物纖維的主要來源

【美容】：益膚美發；除皺消斑；打磨角質、清潔毛孔

【抗壓力】：改善腸胃道問題，避免身體產生疲倦感

【壯陽】：益精、養氣、起陽

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