紅菜薹的營養成分，紅菜薹的營養價值，紅菜薹的熱量，紅菜薹的作用與功效

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紅菜薹的介紹

名稱：【紅菜薹】，別名：【紅菜薹 紫菜薹】，食用頻率：【一般】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】

紅菜薹的營養成分表

紅菜薹的營養成分，紅菜薹的營養價值，紅菜薹的熱量，紅菜薹的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用紅菜薹中的營養素含量

利用率：
52.00
水分：
91.10克
酒精：
0.00克
能量：
43.00千卡
蛋白質：
2.90克
脂肪：
2.50克
碳水化合物：
2.70克
纖維：
0.90克
FoodCh：
0.00
維生素A：
13.00毫克
維生素B1：
0.05毫克
維生素B2：
0.04毫克
尼克酸VPP：
0.90毫克
維生素C：
57.00毫克
維生素E：
0.51毫克
鈣：
26.00毫克
磷：
60.00毫克
鉀：
221.00毫克
鈉：
1.50毫克
鎂：
15.00毫克
鐵：
2.50毫克
鋅：
0.90毫克
硒：
8.43毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

紅菜薹的時令季節

紅菜薹的中藥作用、中藥屬性

紅菜薹的適宜疾病

紅菜薹的食物性質Phy

紅菜薹的營養屬性

高維生素C,

紅菜薹的單位

紅菜薹的介紹

紅菜薹,別名紫菜薹、紅油菜薹,它與廣東菜心是屬於同一變種,為十字花科芸薹屬芸薹種白菜亞種的變種,一二年生草本植物,是原產我國的特產蔬菜,主要分佈在長江流域一帶,以湖北武昌和四川省的成都栽培最為著名。

紅菜薹的營養價值

紅菜薹營養豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤艷麗,質地脆嫩,為佐餐之佳品。

紅菜薹的食物功效

暫無資料。

紅菜薹的適宜人群

暫無資料。

紅菜薹的忌用疾病

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紅菜薹的營養成分

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