檸檬的介紹

名稱：【檸檬】，別名：【檸檬 】，食用頻率：【較常見】，分類：【水果類 谷薯組 水果類及製品】

小暑

生津,止渴,和胃,安胎, 涼性

高血壓,糖尿病,脂肪肝,冠心病,減肥,痛風,缺鐵性貧血,吸煙,熬夜,哺乳期,懷孕早期,美 容,抗壓力,豐胸

Lemon檸檬芸香科植物黎檬或者檸檬的果實。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐 富的檸檬酸,困此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道物酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、 化妝品和藥品。

1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,實驗顯示,酸度極強的檸檬 汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死；

2. 檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產的腥膻之氣,並能使肉質更加細嫩,檸檬還能促進胃中蛋白 分解酶的分泌,增加胃腸蠕動,檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等；

3. 檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結 晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小；

4. 吃檸檬還 可以防

檸檬味酸甘、性涼,入肝、胃經；有化痰止咳,生津,健脾的功效；主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食慾不振、 懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

1. 暑熱口乾煩躁、消化不良者,維生素C缺乏者,胎動不安的孕婦,腎結石患者,高血壓、心肌梗死患者 適宜食用；

2. 胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

【高血壓】：增固毛細血管,提高凝血功能,預防高血壓

【糖尿病】：預防臟器功能障礙和白內障等糖尿病併發症

【脂肪肝】：能清理臟器中多餘的脂肪

【冠心病】：含鉀高，保護心肌細胞

【減肥】：味酸、微苦，生津解暑，開胃醒脾

【痛風】：低嘌呤食物

【缺鐵性貧血】：含維生素C高的食物

【吸煙】：消除體內的尼古丁，提高細胞的抵抗力

【熬夜】：去斑、防止色素沉著

【哺乳期】：維生素含量極為豐富

【懷孕早期】：含葉酸

【美容】：抗斑美容水果

【豐胸】：獲取抗乳腺癌的物質

【抗壓力】：使人精力充沛，提高接收信息的能力

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