奶疙瘩(奶酪干,干酸奶)的介紹

名稱：【奶疙瘩(奶酪干,干酸奶)】，別名：【奶疙瘩 奶酪干,干酸奶】，食用頻率：【一般】，分類：【奶類 肉蛋組 乳類及製品】

高蛋白質,低膽固醇,高鈣,高磷,高鐵,高鋅,

奶疙瘩是哈薩克、柯爾克孜、蒙古等少數民族喜歡吃的一種 食品。被稱作「庫魯特」(乾兒的意思),是奶子的結晶體。奶疙瘩有兩種,一種是甜奶疙瘩,一種是酸奶疙瘩,可帶油可不帶油。做法大都是靠 手工。

1、奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶疙瘩正是含鈣最多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。

　　2、奶疙瘩能增進人體抵抗疾病的 能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保護肌膚健美。

　　3、奶疙瘩中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利於維持人 體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便泌和腹瀉。

　　4、奶疙瘩中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也 有有利的一面。

提高免疫力,明目,壯骨,養顏護膚

　服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免食用。

奶疙瘩(奶酪干,干酸奶)的營養價值及功效分析提供：奶疙瘩(奶酪干,干酸奶)的營養成分，奶疙瘩(奶酪干,干酸奶)的營養價值，奶疙瘩(奶酪干,干酸奶)的熱量，奶疙瘩(奶酪干,干酸奶)的作用與功效，奶疙瘩(奶酪干,干酸奶)中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。