鴨掌的營養成分，鴨掌的營養價值，鴨掌的熱量，鴨掌的作用與功效

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鴨掌的介紹

名稱：【鴨掌】，別名：【鴨掌】，食用頻率：【較常見】，分類：【肉類 肉蛋組 禽肉類及製品】

鴨掌的營養成分表

鴨掌的營養成分，鴨掌的營養價值，鴨掌的熱量，鴨掌的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用鴨掌中的營養素含量

利用率：
59.00
水分：
64.70克
酒精：
0.00克
能量：
150.00千卡
蛋白質：
26.90克
脂肪：
1.90克
碳水化合物：
6.20克
纖維：
0.00克
FoodCh：
39.00
維生素A：
11.00毫克
維生素B1：
0.00毫克
維生素B2：
0.17毫克
尼克酸VPP：
1.10毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
24.00毫克
磷：
91.00毫克
鉀：
28.00毫克
鈉：
61.10毫克
鎂：
3.00毫克
鐵：
1.30毫克
鋅：
0.54毫克
硒：
5.42毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

鴨掌的時令季節

鴨掌的中藥作用、中藥屬性

鴨掌的適宜疾病

增肥,

鴨掌的食物性質Phy

鴨掌的營養屬性

高蛋白質,低膽固醇,

鴨掌的單位

鴨掌的介紹

鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官, 筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。從營養學角度講,鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。

鴨掌的營養價值

鴨掌具有豐富營養價值,尤其適合骨營養不良者。

　　均衡營養：有平衡膳食的作用

鴨掌的食物功效

均衡營養

鴨掌的適宜人群

脾胃虛寒者少食。

鴨掌的忌用疾病

鴨掌的功效與作用

【增肥】：均衡營養：有平衡膳食的作用

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鴨掌的營養成分

鴨掌的營養價值及功效分析提供：鴨掌的營養成分，鴨掌的營養價值，鴨掌的熱量，鴨掌的作用與功效，鴨掌中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

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