黑瓜子的介紹

名稱：【黑瓜子】，別名：【西瓜子(炒) 西瓜子】，食用頻率：【較常見】，分類：【堅果類 油脂組 堅果、種子類】

高血壓,糖尿病,懷孕早期

高能量,高蛋白質,高脂肪,高磷,高鉀,高鎂,高鋅,

把

西瓜子也是深受人們歡迎的休 閒食品之一,是日常零食的代表。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。

1. 西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維 生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效；

2. 西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒 有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁；

3. 含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小 吃。

1. 食用以原味為佳,添加各種味料做成的瓜子不宜多吃；鹹瓜子吃得太多會傷腎；

2. 長時間不停地嗑瓜子會傷津液,導致口乾舌燥, 甚至磨破、生瘡；

3. 西瓜子殼較硬,嗑得太多對牙齒不利。

不宜給嬰幼兒吃,以免掉時氣管發生危險。

高血脂,

【高血壓】：性味甘寒，降壓，助於預防動脈硬化。

【糖尿病】：預防患者發生周圍神經功能障礙

【懷孕早期】：利肺、潤腸、止血、健胃

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