牛角麵包的介紹
名稱:【牛角麵包】,別名:【牛角麵包 】,食用頻率:【】,分類:【 零食餅乾】
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牛角麵包(CROISSANT)非常受法國人的喜愛,但牛角麵包並不是源起於法國,而是來自其它國度的「舶來品 」。嚴格說起來,在法國,麵包是麵包,即為法國人所謂的Pain,如國人熟悉的法國麵包(Baguette);但是,如「牛角麵包」等奶油麵包卷,卻是法 國人通稱的「維也納甜麵包或甜點」(Viennoiserie)。
牛角面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物 質,易於消化、吸收,含有較高的熱量能為人體的活動提供足夠的能量,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
補充能量,其他功效
肥胖 者、糖尿病患者應盡量少食。
糖尿病,減肥,
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