鮮扇貝的介紹

名稱：【鮮扇貝】，別名：【鮮扇貝 】，食用頻率：【一般】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

高維生素E,

扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分佈於世界各海域,以熱帶海的種類最為豐富。 中國已發現約45種,其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。扇貝又名海扇,其肉質鮮美,營養豐富,它的閉 殼肌干制後即是「干貝」,被列入八珍之一。

1、健腦：富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。

　　2、明目：富含鈣,增加眼球壁 的彈力,防治近視的發生與發展。

　　3、健脾和胃:適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏洩,食慾不振,肢倦乏力等症。暖胃, 治療胃寒症。

　　4、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。

　　5、養顏護膚：含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰 老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。

　　6、通血：適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰 冷的人群。鐵的含量高,吸收好。

　　7、抑

健腦,明目,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚,通血,抑癌抗瘤

許多貝類是發物,有宿疾者應慎 食；貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。

痛風

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