內酯豆腐的介紹
名稱:【內酯豆腐】,別名:【內酯豆腐 】,食用頻率:【一般】,分類:【大豆類 肉蛋組 干豆類及製品】
陰虛質,
盒
用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質 流失,並使豆腐的保水率提高,比常規方法多出豆腐近1倍;且豆腐質地細嫩、有光澤,適口性好,清潔衛生。
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