鯖魚的營養成分，鯖魚的營養價值，鯖魚的熱量，鯖魚的作用與功效

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鯖魚的介紹

名稱：【鯖魚】，別名：【鯖魚】，食用頻率：【不常見】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

鯖魚的營養成分表

鯖魚的營養成分，鯖魚的營養價值，鯖魚的熱量，鯖魚的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用鯖魚中的營養素含量

利用率：
80.00
水分：
73.90克
酒精：
0.00克
能量：
126.00千卡
蛋白質：
19.50克
脂肪：
6.00克
碳水化合物：
0.00克
纖維：
0.00克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.00毫克
維生素B2：
0.00毫克
尼克酸VPP：
0.00毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
0.00毫克
磷：
0.00毫克
鉀：
0.00毫克
鈉：
0.00毫克
鎂：
0.00毫克
鐵：
0.00毫克
鋅：
0.00毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

鯖魚的時令季節

鯖魚的中藥作用、中藥屬性

鯖魚的適宜疾病

鯖魚的食物性質Phy

鯖魚的營養屬性

鯖魚的單位

鯖魚的介紹

鯖魚是一種很常見的可食用魚類,出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文語境下要注意區別於中國的四大家魚之一的青魚。鯖魚平均身長30至50厘米,壽命最長可至11年,它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。鯖魚又名青花魚。

鯖魚的營養價值

1. 鯖魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物；

2. 鯖魚體內還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有擴張血管、防止血液凝結等作用；DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長發育作用有著極其重要的關係。

鯖魚的食物功效

滋補強壯,脾胃虛弱；消化不良；肺癆虛損；神經衰弱。

鯖魚的適宜人群

暫無資料。

鯖魚的忌用疾病

痛風

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鯖魚的營養成分

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