芝麻醬的介紹

名稱：【芝麻醬】，別名：【芝麻醬 】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

哺乳期,懷孕後期,

高能量,高脂肪,高維生素E,高鈣,高磷,高鎂,高鐵,高鋅,

勺

芝麻醬是採用優質白芝麻或黑 芝麻等加工而成,成品為泥狀,有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品,又有其獨特的營養價值。可佐餐,可拌涼菜,亦可作為火鍋的調味醬汁使用 ,全國各地均有生產。芝麻醬有黃色和黑色兩種,以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。

1. 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素 和礦物質,有很高的保健價值；

2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次於蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處；

3. 芝麻醬 含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血；

4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可 防止頭髮過早變白或脫落；

5. 芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用；

6. 常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。

預防貧血, 通便,滋潤皮膚。

1. 尤其適合骨質疏鬆症、缺鐵性貧血、便秘患者食用；

2. 重度肥胖者不宜食用。

減肥,

【哺乳期】：促進寶寶骨骼的生長發育

【懷孕後期】：富含鈣的食物

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