青魚的營養成分，青魚的營養價值，青魚的熱量，青魚的作用與功效

食物營養成分查詢

青魚的介紹

名稱：【青魚】，別名：【青魚 青皮魚,青鱗魚,青混,鯖,烏青,烏鯔,螺螄青,青鯇,烏鯇,青棒,銅】，食用頻率：【一般】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

青魚的營養成分表

青魚的營養成分，青魚的營養價值，青魚的熱量，青魚的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用青魚中的營養素含量

利用率：
63.00
水分：
73.90克
酒精：
0.00克
能量：
118.00千卡
蛋白質：
20.10克
脂肪：
4.20克
碳水化合物：
0.00克
纖維：
0.00克
FoodCh：
108.00
維生素A：
42.00毫克
維生素B1：
0.03毫克
維生素B2：
0.07毫克
尼克酸VPP：
2.90毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.81毫克
鈣：
31.00毫克
磷：
184.00毫克
鉀：
325.00毫克
鈉：
47.40毫克
鎂：
32.00毫克
鐵：
0.90毫克
鋅：
0.96毫克
硒：
37.69毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

青魚的時令季節

谷雨

青魚的中藥作用、中藥屬性

化濕,除痺,益氣,和中, 平性

青魚的適宜疾病

脂肪肝,骨質疏鬆,美容,抗壓力,

青魚的食物性質Phy

青魚的營養屬性

高硒,

青魚的單位

青魚的介紹

青魚主要產於長江流域地區,也可人工養殖,但由於受魚食來源的限制,北方飼養較少,青魚四季均產,但以秋季產的最多品質最好。青魚略呈圓筒形,體型較大,頭頂圓寬,腹部圓而無稜,尾部扁側,上頜梢長於下頜,側線弧形,體背大圓鱗,鰭齊全且典型,背部青黑色,腹部為白色。

青魚的營養價值

1. 青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外,還含豐富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用；

2. 魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質,有人認為：核酸食品可使人年輕,還可醫治許多種疾病。

青魚的食物功效

化濕,除痺,益氣,和中,

青魚的適宜人群

適宜各類水腫．肝炎,腎炎,以及腳氣腳弱之人食用；適宜脾胃虛弱,氣血不足,營養不良之人食用；適宜高脂血症,高膽固醇血症,動脈硬化者食用。2. 脾胃蘊熱者不宜食用；瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。

青魚的忌用疾病

痛風

青魚的功效與作用

【脂肪肝】：脂肪低、益氣、補虛、健脾、養胃、化濕、利水

【痛風】：嘌呤含量＜75mg的食物

【骨質疏鬆】：青魚中富含蛋白質,脂肪,還有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素

【美容】：補氣去黃

【抗壓力】：富含ω-3脂肪酸

相關內容

青魚的營養成分

青魚的營養價值及功效分析提供：青魚的營養成分，青魚的營養價值，青魚的熱量，青魚的作用與功效，青魚中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。

起名測名

黃歷查詢

詩詞歌賦

名人名言

實用查詢

免費測試

屬相婚配