釀皮子的營養成分，釀皮子的營養價值，釀皮子的熱量，釀皮子的作用與功效

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釀皮子的介紹

名稱：【釀皮子】，別名：【釀皮子 】，食用頻率：【】，分類：【 零食餅乾】

釀皮子的營養成分表

釀皮子的營養成分，釀皮子的營養價值，釀皮子的熱量，釀皮子的作用與功效

小貼士：下表提供100克可食用釀皮子中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
71.60克
酒精：
0.00克
能量：
132.00千卡
蛋白質：
1.60克
脂肪：
5.10克
碳水化合物：
19.90克
纖維：
0.40克
FoodCh：
0.00
維生素A：
0.00毫克
維生素B1：
0.00毫克
維生素B2：
0.00毫克
尼克酸VPP：
0.00毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
0.00毫克
磷：
0.00毫克
鉀：
0.00毫克
鈉：
0.00毫克
鎂：
0.00毫克
鐵：
0.00毫克
鋅：
0.00毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

釀皮子的時令季節

釀皮子的中藥作用、中藥屬性

釀皮子的適宜疾病

釀皮子的食物性質Phy

釀皮子的營養屬性

釀皮子的單位

釀皮子的介紹

釀皮釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料,用溫水調成硬麵團,再幾經揉搓,等麵團精細光滑後,再放入涼水中連續搓洗,洗出澱粉,麵團成為蜂窩狀物時,放進蒸籠蒸熟,這叫「麵筋」,再將沉澱了澱粉糊舀在蒸盤中蒸熟,這便叫「蒸釀皮」。

釀皮子的營養價值

　釀皮食物營養價值高,有很多種菜系佳餚做法。釀皮無論蒸煮,清燉,還是燒鹵,煎炸,都風味香濃,營養豐富。可以是主食,提供人體蛋白質, 提供一天所需的能量。

釀皮子的食物功效

暫無資料。

釀皮子的適宜人群

　　消化能力差者,感冒者慎吃。

釀皮子的忌用疾病

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釀皮子的營養成分

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