棗(干,大)的介紹

名稱：【棗(干,大)】，別名：【棗(干,大) 】，食用頻率：【】，分類：【 糖蜜餞類】

吸煙,哺乳期,懷孕中期,

氣虛質,

高碳水化合物,

顆

棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。我國 栽培棗樹範圍極廣,北邊達到遼寧的錦州、北鎮一帶,以山東、河北、山西、陝西、甘肅、安徽、浙江產量最多。著名品種有金絲小棗,果實小 ,含糖量多,生產山東樂陵、河北縣、北京密雲等地。

1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成, 降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2. 經常食用鮮棗的人很少患 膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少；

4. 棗中富含鈣和鐵, 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十 分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬

棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。

1. 中老 年人、青少年、女性尤宜食用；

3. 濕盛或脘腹脹滿者忌食；有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃；蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患 者不宜食用。

【吸煙】：含有豐富的鐵質

【哺乳期】：防治產後骨質疏鬆和貧血，促進寶寶維生素C的吸收

【懷孕中期】：補虛益氣、養血安神、健脾和胃

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