瓦罐雞湯(湯)的介紹

名稱：【瓦罐雞湯(湯)】，別名：【瓦罐雞湯(湯) 】，食用頻率：【】，分類：【 畜肉類及製品】

低膽固醇,高鋅,

暫無資料。

雞湯營養豐富又美味,許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也 往往熬一鍋雞湯作為補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶 性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裡所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右,而湯裡的雞油大都屬於飽和脂肪酸。

雖然雞湯不是治療感冒 的藥物,但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔 的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少 。

雞皮含飽合性脂肪酸,高血壓患者少吃。

　　雞湯有溫補作用,有炎症的人不能溫 補,會不利於炎症的恢復。

高血壓,痛風,

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