湯頭歌訣
4.韭汁牛乳飲__十四、潤燥之劑
4.韭汁牛乳飲 (朱丹溪)反胃１噎膈２
（《丹溪心法》）
【歌訣】
韭汁牛乳反胃滋養營散瘀潤腸奇
五汁安中姜梨藕三般加入用隨宜
【詞解】１反胃:病名。
亦稱胃反,翻胃。
症見食下即痛,不久吐出,或見朝食暮吐,暮食朝吐,或一、二時而吐等。
２噎膈:病名。
又名噎塞。
症見饑欲得食,但飲食噎塞難下,未至胃中即返出。
亦有稱此為反胃者。
尚有醫家解釋為食下胃脘痛,一會吐出,其病位在賁門,胃的上口,屬上焦名噎。
若食下良久吐出,病位在幽門,胃之下口,此中焦名膈。
【組成】韭菜汁牛乳各等分
【用法】上二汁相合,時時小口地喝。
有痰阻者,加入薑汁。
【功用】滋燥養血,散瘀潤腸。
【主治】胃脘有死血,乾燥枯槁。
症見食下胃脘痛,翻胃便秘等。
【分析】本方證系胃脘有瘀血阻滯,瘀血不去,新血不生,瘀久血枯燥一熱 ,胃腸乾燥所致。
故血枯胃燥為本方的主證。
有痰瘀則為本方的兼證。
方中牛乳甘一溫一 ,潤燥養血,為君藥。
韭汁辛一溫一 ，益胃消瘀為臣藥。
二藥合用,使胃潤得降,腸潤便通,瘀血去,胃無阻,食得下。
【附方】五汁安中飲（《湯頭歌訣》）引張任候方) 本方系韭汁牛乳飲再加薑汁、梨汁、藕汁而成。
【用法】少量頻服。
【功用】潤燥養血,消瘀化痰。
【主治】胃有寒痰瘀血或胃燥血枯。
症見食下作痛,反胃噎膈,大便艱澀,口乾咽燥,胸膈痞悶隱痛等。
按:本方加生薑汁一溫一 胃散痰;梨汁能潤燥消痰;藕汁能益胃化瘀。
臨證時須根據病情加減應用,假使沒有寒痰可不用生薑汁,沒有燥痰可不用梨汁。