本草綱目
禽部·鶩
釋名 名鴨、舒鳧、家鳧、末匹。
氣味 鶩肪（即鴨油，煉過再用）：甘、大寒、無毒。
肉：甘、冷、微毒。
主治 鶩肪：氣虛、寒熱、水腫。瘰疬出水，可用鴨油調半夏末敷塗。
肉： 久虛發熱，吐痰咳血。用黑嘴白鴨一隻，取血。加溫酒飲適量。另將此鴨 去毛，破腹 去腸，拭淨，放入大棗肉二升，參苓平胃散一升，扎定，半裝沙鍋中以炭火慢煨。取陳酒一瓶，分三次倒入鍋內。待酒干後，食鴨及棗。此主名「白鳳膏」，常吃，病好漸愈。
大腹不病（小便短少）。用青頭雄鴨煮汁飲，厚蓋被，令汗出。又方：用白鴨一隻，治淨，以豉半升，同姜、椒放鴨腹中，縫定後蒸熟吃下。頭煮服，治水腫通利小便。