《美食感悟》

1 . 「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」「明月幾時有，把酒問青天」」，「我飲不盡器，半酣味尤長」，「偶得酒中趣，空杯亦常持」。

2 . 小餅如嚼月，中有酥和飴。

3 . 黃瓜，沒有長成時吃起來有點澀，味微苦。當它成熟時，就變得甜滋滋了，連它的「小尾巴」都發甜。那些深綠色的黃瓜對人來說是老了點，不好吃了，可這樣的黃瓜卻成了我的「上等品」。我切開這樣的黃瓜，用手摳出瓜籽，放進嘴裡一嚼，滿口噴香，一股甜味油然而生，再加上水分多，我特別愛吃。

4 . 世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。

5 . 你總看到女神自拍美食，偏偏她還怎麼吃都不胖。其實她每道菜就吃了一口就放下筷子了。

6 . 纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。

7 . 蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。

8 . 用刀切開它，可以看見那鮮紅的瓜肉，裡面一顆籽也沒有，還沒有吃到嘴裡，就聞到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水，甜津津的，叫人越吃越愛吃，冷凍過的西瓜更清甜無比，比那剛買的還要好吃，冰涼涼的，真是夏天解暑的好水果。

9 . 我拿來水瓶，朝茶杯裡倒上開水，頓時，水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛，煞是好看。

10 . 已經分手的男人，那就是隔夜餿掉的美食，回憶起來很好，吃起來卻傷心又傷身。既然路過，那就要決絕，不要吃回頭草，因為在你面前，有的是新鮮小嫩草。只有你決然往前走，那些前男友才會悔不當初。

11 . 外婆最拿手的就是做滷味拼盤了，這道菜也是江浙一帶喜筵上不可缺少的。每次跟著外婆去幫廚，外婆總會帶上她密制的鹵料罐，而我的任務就是抱這那只青色的小瓦神氣的跟在後頭，如同我也是喜宴裡最不缺少的大廚。也許就在那個時候種下了我兒時成為一名廚師的夢想。

12 . 西瓜全身都是寶，西瓜皮炒著當菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休閒的時候吃，西瓜全身不全是寶。

13 . 灌湯小籠包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，張嘴咬一口，裡面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美！

14 . 那些冰糖葫蘆紅彤彤的，在陽光的照耀下閃閃發光，不知引來多少小孩兒渴求的目光。

15 . 長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

16 . 鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。

17 . 蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。」寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。

18 . 提起溫州，大都與電器之都、財富神話相聯繫。在那些飛速經濟發展的光環下，清清的甌江水大概流淌著孩子們幼年全部快樂的記憶，以及那些迴盪在巷口的滷味、炸魚乾的香味，仍然會隨著風，絲絲屢屢的鮮活著吹起，構成我所有關於鄉情的念想。

19 . 多麼希望你是一道美食，我做一個真空的盒子，將你永遠在我心中保鮮，誰也不行，你是我的獨家記憶。

20 . 品位美食，而不是品位菜單，燒一鍋好菜，也絕不是燒錢。

21 . 時繞麥田求野薺，強為僧捨煮山羹。

22 . 鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，"揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。"惟有蓴鱸堪漫吃，下官亦為啖魚回"

23 . 秀風景，秀美食，秀工作，秀恩愛，秀孩子。打開人人微博 朋友 圈，似乎都是大家過的都很好。

24 . 雲南的特色美食，我是幾乎沒有嘗到過的。有高原胃口退化的原因，還有精神勝利法的原因，等等。現在已想不起那些味道了。也許有些辣，也許有些酸。也許，似是而非。

25 . 小混沌，個小，皮薄，只要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美！我拿來水瓶，朝茶杯裡倒上開水，頓時，水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛，煞是好看。

26 . 順著人流，我們來到了蒙古烤肉區。這地方可真有意思！煙霧裊裊，服務員們穿著各式蒙古服裝，邊烤肉邊跳舞，快樂得不亦樂乎。看著看著，我也不禁扭動身體跳了起來。這兒的肉可真多，有牛肉，有羊肉，有馬肉，甚至還有駱駝肉！我可從來沒有吃過駱駝肉，不知道是什麼滋味，真想嘗一口啊！

27 . 特別喜歡這裡的乳酪蛋糕，朋友過生日 ，決定定做一個給她，白色的奶油上堆著各種水果，空白的地方灑滿了巧克力，各種水果擺放其間，好不好算是心意了心意。事實證明味道還是很好地，入口即化的感覺。

28 . 每個城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化**俗，可是沒有你，似乎都一樣。

29 . 過日子這種事，和美食一樣，是單獨的享受，很難有大眾的評判標準。大家都說某個人特別好，一定值得嫁，但你就是愛不上，那又有什麼用呢？情人眼裡出西施，是最大的真理。我們每個人都有自己的生活**慣，就像是齒輪環環相扣。所以說，最好的，無非就是你愛上的，和對你最好的，僅此而已。

30 . 灌湯小籠包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，張嘴咬一口，裡面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團，不肥不膩，入口爽滑……那真叫美！那水靈靈、紅艷艷的棗像天上密密麻麻、閃閃爍爍的繁星，一個個都眨著調皮的眼睛。

31 . 霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞.采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。

32 . "無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。

33 . 媽媽熬的雞湯，白色的，很香，鹹味，很好喝。每次媽媽做雞湯，我都拿個小勺子喝，喝一口，品品味，再嚥下去，再喝一口，再品品味，再嚥下去，再喝一口，再品品味，再嚥下去，再喝一口，再品品味，再嚥下去。

34 . 小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢。俗話說得好：「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。」不過我餓管不了那麼多，望著那麼美味的小籠湯包，我的口水早就「飛流直下三千尺」了，我顧不得什麼淑女形象，抓起湯包就往嘴裡塞。

35 . 饔子左右揮雙刀，膾飛金盤白雪高。徐州禿尾不足憶，漢陰槎頭遠遁逃。魴魚肥美知第一，既飽歡娛亦蕭瑟。

36 . 新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺餘，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。

37 . 這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流。再看看其它菜，讓我眼花繚亂。

38 . 蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。

39 . 「初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋」把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。

40 . 從進入廚房的瞬間開始，你們就肩負著烹飪美食的責任。這無關經驗和立場。

41 . 鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹；蜀酒濃無敵，江魚美可求。

42 . 只要吃到軟軟的奶酪蛋糕，就什麼鬱悶都沒有了，軟軟香香的，是最好的安慰 自己或犒勞自己的小禮物！

43 . 纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深.夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。

44 . 無竹令人俗，無肉使人瘦。不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。

45 . 西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉綠皮，剩下白色的部分，把它切成一塊一塊的再炒，真是一道美味的小菜。

46 . 西瓜的品種也很多，有甜津津的無籽瓜；有瓜皮特別脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；還有小巧玲瓏的鳳瓜。

47 . 秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫.我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。

48 . 明月幾時有，把酒問青天；我飲不盡器，半酣味尤長；偶得酒中趣，空杯亦常持。

49 . 湯汁濃、味道重、油水足」的菜，就是好菜，用「濃而不膩」、「味濃香醇」、「鹽足油重」等詞語，來形容美味佳餚。廚師調味，也離不了「濃、重、大」的三字原則。

50 . 中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味是：魯、川、粵、淮揚。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

Time：20250620