本草綱目
菜部·薤
釋名 叫，釣子、火蔥、菜芝、鴻薈。
氣味 （薤白）辛、苦、溫、滑、無毒。
主治 胸痺（胸痛徹心，喘咳氣短，喉中燥癢，寸脈沉遲，關脈弦數）。用栝樓實一枚、薤白半斤，加白酒七升煮成二升，分二次服。此方名「栝樓薤白湯」。又方：薤白四兩，半夏一合，枳實半兩，生薑一兩，栝樓實半枚，切細，加醋煎服。
奔豚氣痛。用薤白搗汁飲服。
赤白痢。用薤白一把，同米煮粥吃。
產後痢。我吃薤白，與羊腎同炒吃更好。
胎動。用薤白一升、當歸四兩，加水五程式煮取二升，分二次服。
間瘡痛癢。煮薤葉，搗爛後塗患處。
咽喉腫痛。用薤根加醋，搗爛敷腫處。