舌鰨的營養成分，舌鰨的營養價值，舌鰨的熱量，舌鰨的作用與功效

舌鰨的介紹

名稱：【舌鰨】，別名：【舌鰨 花紋舌頭,舌頭魚】，食用頻率：【不常見】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】

【舌鰨的時令季節】：

【舌鰨的中藥作用、中藥屬性】：

【舌鰨的適宜疾病】：

【舌鰨的食物性質Phy】：

【舌鰨的營養屬性】：低膽固醇,高硒,

【舌鰨的單位】：

【舌鰨的介紹】： 亦稱鰨目魚。是鰈形目的一科,約有3屬103種,中國已知約32種,舌鰨體側扁,呈長舌狀,眼常 位頭左側,尾舌骨縱窄板狀,有偽間髓棘,奇鰭完全相連,無胸鰭,腹鰭1個且連臀鰭,生殖突常連臀鰭左側,腎脈棘短橫板狀,卵有小油球50～100 個。主要為熱帶底層海魚。

【舌鰨的營養價值】：

體舌鰨為海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質 13.7克、脂肪 1.2克且肉質細膩味美,尤以夏更汛所捕的 魚最為肥美,食之鮮肥而不膩。紅燒舌鰨魚是有名的菜餚之一。除鮮食外還可加工成鹹干品。

【舌鰨的食物功效】：

暫無資料。

【舌鰨的適宜人群】：

過敏症禁忌。

【舌鰨的忌用疾病】：痛風