胡椒粉的營養成分，胡椒粉的營養價值，胡椒粉的熱量，胡椒粉的作用與功效

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胡椒粉的介紹

名稱：【胡椒粉】，別名：【胡椒粉 】，食用頻率：【】，分類：【 調味料】

胡椒粉的營養成分表

小貼士：下表提供100克可食用胡椒粉中的營養素含量

利用率：
100.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
357.00千卡
蛋白質：
9.60克
脂肪：
2.20克
碳水化合物：
76.90克
纖維：
2.30克
FoodCh：
0.00
維生素A：
10.00毫克
維生素B1：
0.09毫克
維生素B2：
0.06毫克
尼克酸VPP：
1.80毫克
維生素C：
0.00毫克
維生素E：
0.00毫克
鈣：
2.00毫克
磷：
172.00毫克
鉀：
154.00毫克
鈉：
4.90毫克
鎂：
128.00毫克
鐵：
9.10毫克
鋅：
1.23毫克
硒：
7.64毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
膽固醇：
0.00毫克
大豆異黃酮：
0.00毫克

【胡椒粉的時令季節】：

【胡椒粉的中藥作用、中藥屬性】：溫中,散氣,下氣,止痛,解毒, 熱性

【胡椒粉的適宜疾病】：運動

【胡椒粉的食物性質Phy】：平和質(冬),

【胡椒粉的營養屬性】：

【胡椒粉的單位】：

【胡椒粉的介紹】：胡椒為熱帶植物胡椒樹的果實,主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國,我國廣東省海南島也有生產。胡椒味辛辣芳香,性熱,除可去腥增香外,還有除寒氣、消積食的效用,但多食則刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾壓而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成,白胡椒粉是果實完全成熟後採摘加工而成。

【胡椒粉的營養價值】：

1. 胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化；

2. 胡椒的氣味能增進食慾；

3. 胡椒性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒；

4. 胡椒有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒；

5. 黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚；

6. 白胡椒的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食慾、助消化,促發汗；還可以改善女性白帶異常及癲癇症。

【胡椒粉的食物功效】：

胡椒味辛、性熱,入胃、大腸經；有溫中下氣,消痰解毒的功效；主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、洩瀉、冷痢；外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷；又可解食物毒。1. 溫中散寒：用於胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的洩瀉、腸鳴；

3. 醒脾開胃：本品小劑量能增進食慾,對胃口差、消化不良有治療作用。

【胡椒粉的適宜人群】：

消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者慎食。