蕎菜的營養價值及功效分析提供：蕎菜的營養成分，蕎菜的營養價值，蕎菜的熱量，蕎菜的作用與功效，蕎菜中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。
蕎菜的介紹
名稱：【蕎菜】，別名：【蕎菜(野蕎) 蕎菜,野蕎】，食用頻率：【不常見】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】
【蕎菜的時令季節】：
【蕎菜的中藥作用、中藥屬性】：
【蕎菜的適宜疾病】：高血壓,美容,
【蕎菜的食物性質Phy】：
【蕎菜的營養屬性】：
【蕎菜的單位】：
【蕎菜的介紹】： 蕎菜,每年在清明時節上市。最近有科學研究表明,蕎菜中的提取物可以用於治療高血壓。有 科學測試顯示,蕎菜的降壓效果要遠遠優於蘆薈,而且無毒性,所以蕎菜也被人稱為「降壓菜」。
【蕎菜的營養價值】：
蕎菜中還含有蕎菜酸,能起到凝血作用,所 以可以廣泛用於各種內傷出血、咯血、婦女月經過多、牙齦出血等。經常食用蕎菜,可以降低超氧負離子的活力,從而削減氧自由基的生成,能 起到延緩衰老的作用,對於抑止腫瘤也有一定幫助。
【蕎菜的食物功效】：
祛脂降壓,抑癌抗瘤,調經,抗衰抗輻射
【蕎菜的適宜人群】：
脾胃虛寒久洩者少食。
【蕎菜的忌用疾病】：
【高血壓】：祛脂降壓,抑癌抗瘤
【美容】：削減氧自由基的生成，能起到延緩衰老的作用