雞血的營養成分，雞血的營養價值，雞血的熱量，雞血的作用與功效

雞血的介紹

名稱：【雞血】，別名：【雞血 】，食用頻率：【不常見】，分類：【肉類 肉蛋組 禽肉類及製品】

【雞血的時令季節】：

【雞血的中藥作用、中藥屬性】：

【雞血的適宜疾病】：痛風,

【雞血的食物性質Phy】：

【雞血的營養屬性】：高鐵,

【雞血的單位】：

【雞血的介紹】： 為雉科動物家雞的血。紅細胞數及血紅蛋白含率,比牛、豬等低。家雞的血液。宜臨時採取,鮮 用。能益血補虛,活血,鮮毒。

【雞血的營養價值】：

富含鈉,調節滲透壓,維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。富含銅,銅是人體健康不可缺少 的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

【雞血的食物功效】：

通便,補血益 氣,止血涼血,活血祛瘀,潤腸

【雞血的適宜人群】：

高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

【雞血的忌用疾病】：高血壓,冠心病,

雞血的功效與作用

【痛風】：低嘌呤食物