酸棗的營養價值及功效分析提供：酸棗的營養成分，酸棗的營養價值，酸棗的熱量，酸棗的作用與功效，酸棗中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。
酸棗的介紹
名稱：【酸棗】，別名：【酸棗 】，食用頻率：【一般】，分類：【 糖蜜餞類】
【酸棗的時令季節】：
【酸棗的中藥作用、中藥屬性】：養心,安神,健脾,養胃, 平性
【酸棗的適宜疾病】：懷孕早期,
【酸棗的食物性質Phy】：
【酸棗的營養屬性】：高膳食纖維,高維生素C,高鈣,
【酸棗的單位】：粒
【酸棗的介紹】：酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。本屬 僅1種,產於印度及中國南部。秋季采收成熟的紅軟果實,除去果肉,曬乾,碾破棗核,取出種子,生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁 皂甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。
【酸棗的營養價值】：
1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效；
2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油 及蛋白質、植物甾醇及皂甙,有鎮靜、催眠作用,前人有「熟用治不眠,生用治好眠」,經臨床實踐,生用炒用都有催眠功效；
3. 酸棗仁還有持 續降低血壓的作用；
4. 酸棗仁對子宮有興奮作用。
【酸棗的食物功效】：
養心,安神,健脾,養胃
【酸棗的適宜人群】：
心臟病患者尤其適合食用。
【酸棗的忌用疾病】：
【懷孕早期】：含葉酸