茴香菜的營養價值及功效分析提供：茴香菜的營養成分，茴香菜的營養價值，茴香菜的熱量，茴香菜的作用與功效，茴香菜中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。
茴香菜的介紹
名稱：【茴香菜】，別名：【茴香菜 小茴香】，食用頻率：【一般】，分類：【蔬菜類 谷薯組 蔬菜類及製品】
【茴香菜的時令季節】：
【茴香菜的中藥作用、中藥屬性】： 溫性
【茴香菜的適宜疾病】：壯陽
【茴香菜的食物性質Phy】：
【茴香菜的營養屬性】：高維生素A,
【茴香菜的單位】：
【茴香菜的介紹】：大、小茴香都是常用的調料,是燒魚燉肉、製作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉 中臭氣,使之重新添香,故曰「茴香」。大茴香即大料,學名叫「八角茴香」。小茴香的種實是調味品,而它的莖葉部分也具有香氣,常被用來作 包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健 胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。
【茴香菜的營養價值】：
茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔 素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜 。
【茴香菜的食物功效】：
理氣和胃;散寒止痛。主噁心嘔吐;疝氣;腰痛;癰腫
【茴香菜的適宜人群】：
所有人群均可食用,適宜痙攣疼痛者、白細胞減少症患者。
【茴香菜的忌用疾病】：懷孕早期,懷孕 中期,懷孕後期,
【壯陽】：溫肝腎，暖胃氣、散塞結，散寒止痛，理氣和胃