海蜇頭的營養價值及功效分析提供：海蜇頭的營養成分，海蜇頭的營養價值，海蜇頭的熱量，海蜇頭的作用與功效，海蜇頭中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白質，脂肪，碳水化合物，纖維，FoodCh，維生素A，維生素B1，維生素B2，尼克酸VPP，維生素C，維生素E，鈣，磷，鉀，鈉，鎂，鐵，鋅，硒，嘌呤，草酸，血糖，膽固醇，大豆異黃酮。
海蜇頭的介紹
名稱：【海蜇頭】，別名：【海蜇頭 】，食用頻率：【一般】，分類：【水產類 肉蛋組 魚蝦蟹貝類】
【海蜇頭的時令季節】：
【海蜇頭的中藥作用、中藥屬性】： 平性
【海蜇頭的適宜疾病】：高血壓,冠心病,
【海蜇頭的食物性質Phy】：陰虛質,痰濕質,
【海蜇頭的營養屬性】：低膽固醇,
【海蜇頭的單位】：
【海蜇頭的介紹】： 海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由海產水母加工泡製 而成的。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。
【海蜇頭的營養價值】：
1. 海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一 種重要的營養食品；
2. 含有類似於乙酰膽鹼的物質,能擴張血管,降低血壓；
3. 所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一 定功效；
4. 海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益,並有防治腫瘤的作用；從事 理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄,可以去塵積、清腸胃,保障身體健康。
【海蜇頭的食物功效】：
祛脂降壓
【海蜇頭的適宜人群】：
脾胃虛寒者慎食 。
【海蜇頭的忌用疾病】：痛風,
【高血壓】：擴張血管，祛脂降壓
【冠心病】：含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效