牛油的營養成分，牛油的營養價值，牛油的熱量，牛油的作用與功效

牛油的介紹

名稱：【牛油】，別名：【牛油 】，食用頻率：【】，分類：【 油類】

【牛油的時令季節】：

【牛油的中藥作用、中藥屬性】：

【牛油的適宜疾病】：

【牛油的食物性質Phy】：

【牛油的營養屬性】：高能量,高脂肪,

【牛油的單位】：

【牛油的介紹】：為牛科動物黃牛或水牛的脂肪油。為白色固體或半固體。含有三種脂肪酸的組成比例為飽 和脂肪酸61.8,單不飽和脂肪酸34.0,多不飽和脂肪酸4.5。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工業原料。新鮮的牛脂油經過精製提煉後可 作糕點及食品,也是一種營養豐富的保健食品。

【牛油的營養價值】：

暫無資料。

【牛油的食物功效】：

牛脂味甘、性溫、有微毒。可治各種瘡疥癬等所致的白斑禿病。可以加入面 類製品中。但是不宜多食,因有誘發舊病老瘡等復發之患。

【牛油的適宜人群】：

暫無資料。

【牛油的忌用疾病】：糖尿病,冠心病,減肥,